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2018年09月08日
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推動中國咖啡熱 擬再開2,000店

北京Starbucks Reserve已成咖啡迷的朝聖地。《蘋果》記者攝

【本報訊】1991年,星巴克從美國西雅圖總部飄洋過海,在北京開設第一間門市,在當年仍然是咖啡不毛地的中國做開荒牛。隨着將近30年的發展,它在中國炒熱了咖啡文化,甚至令其成為全球主要咖啡消費國之一。這名咖啡巨人還有一個鴻圖大計,目標是四年內在中國再開至少2,000間分店。

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遇本土品牌挑戰

星巴克在中國140多個城市,開設了3,400家門市,去年數據顯示,它以每年500多家的速度在中國開新店,相當於每天超出一家以上。今年5月,星巴克首次在中國召開全球投資者大會,並發佈未來五年的中國大計,目標是中國總收入2017財年的三倍以上(2017年約250億港元收入來自中國和亞太市場),營運收入達兩倍以上,2022年於中國擁有6,000家間店。不過,隨着瑞幸咖啡等本土品牌的挑戰,星巴克在中國的發展出現暗湧,其上月公佈三季度業績,銷售額下降2%,成全球表現最差市場。
■記者廖智廣

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