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2018年09月07日
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日式餐廳屢獲獎 引入河豚惹哄動

Origami 餐廳在當地薄有名氣,獲獎無數。

Origami(摺紙)餐廳在當地薄有名氣,餐廳老闆是日本人,尤以壽司最為著名。在餐廳牆上掛滿獎狀,12度榮獲當地選為「讀者評價最佳壽司」。

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12度獲選最佳壽司

該日本餐廳標榜自己是明尼阿波利斯市內最佳的壽司店,算是當地的老字號,餐廳格調頗為高雅,牆上掛了不少藝術畫及獎狀。他們自1990年起已經獲獎,此後幾乎年年獲得不同獎項,其中明尼阿波利斯市的「聖約翰雜誌」(St. Paul Magazine)12度選它為「讀者評價最佳壽司」、13度選為「讀者評價最佳日本餐廳」。餐廳主廚更在2013及2014年獲選為「美國最佳廚師」。
餐廳除了賣傳統的壽司及拉麵等,他們亦是州內唯一賣河豚的餐廳,引入河豚之初亦引起當地一陣哄動,吸引不少外國人慕名一試。該餐廳售價不算昂貴,普通一個烏冬或拉麵,售價約12.5至14.5美元(約98元至114元)。在刺身方面,吞拿魚腩最貴,3片賣21美元(164港元),三文魚腩三片賣10.8元(約84港元),河豚屬季節限定,餐廳沒有交代價錢。
Origami Restaurant

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