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2018年08月25日
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《刺針》研究 推翻「小酌有益」 
日喝一杯酒 隨時早死

不要以為小酌有益,研究指間中飲酒都會增加患病及早死風險。互聯網

滴酒不沾最長命——權威醫學期刊《刺針》昨刊登普查研究,網羅195國數據,發現就算每天只喝一杯酒,都會增加致病和死亡的危機,全球每年280萬人因而早死,推翻坊間「小酌有益」的論調。

研究以全球512名專家的1,300多篇相關論文為基礎,其中600篇針對酒後死亡風險,包括中風、肝硬化、乳癌、肺結核,以至酒後暴力、自殘和意外等23種。主導研究的華盛頓大學研究員格里斯沃爾德(Max Griswold)總結:「沒有所謂『安全水平』的酒精量。」

喝兩杯死亡風險增至7%

研究中一杯「標準飲品」酒精上限訂在10克,即等同一小杯啤酒、一杯葡萄酒或一口烈酒,再按1990至2016年全球死亡數字,以每10萬人為單位推算死亡風險。若每天喝一杯,將增加上述致命風險0.7%,以全球24億酒徒推算,每年有10萬人因此死亡。若喝上兩杯風險就增至7%,若一天5杯,風險更激增至37%。按2016年全球早逝人口計算,在15歲至49歲組別中,酒精是最致命原因,12%男性因喝酒喪命,多為因車禍或自殺。
對於有研究指小酌有助減低心臟病風險,格里斯沃爾德直指「益處都被上述風險抵銷」。美國疾病控制及預防中心酒類項目總監布魯爾(Robert Brewer)亦指出,提倡「小酌有利健康」的研究,多以發達國家人口為研究對象,這些人本身的運動量和健康保障較優裕,以此推斷「喝酒有益」有誤導之嫌。
研究第二部份以另外700篇文章數據,比對全球各國男女酒徒比例和喝酒量。15歲或以上人口中,最愛杯中物的是丹麥人,全國97%男人和95%女人都偶爾或經常喝酒,第二是挪威,94%男性和91%女性是酒徒。

籲世衞倡「少喝為妙」

論喝酒量,羅馬尼亞男子一天人均喝8.2杯酒;女性以烏克蘭喝得最多,每天人均4.2杯。喝酒最少的是回教國家,男性以巴基斯坦喝得最少,每天0.0007杯;女子以伊朗最少,一天人均喝0.0003杯。
雖然在飲食文化影響下,人們很難完全戒酒,格里斯沃爾德承認自己也喝,但做完研究後「喝少了」,並促請各國政府跟隨世衞呼籲,在酒價和政策上推動國民「少喝為妙、不喝更好」。
法新社/美國《華盛頓郵報》

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