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2018年06月29日

屎坑粉未獲推介 網民感不值

除了星級餐廳,今次米芝蓮公布20間廣州平民食肆為「車胎人推介」(Bib Gourmand,又稱必比登推介),當中包括老字號「西關婆婆麵」。不過,深受當地人歡迎的明記屎坑粉卻榜上無名。
「車胎人推介」是米芝蓮用來表揚價廉物美的餐廳,人均消費不得高於200元人民幣(約237港元)。今次20間獲推介的食肆大部份都是廣州老字號,如西關婆婆麵及達楊原味燉品(文明路店)等。
西關婆婆麵店舖有一名婆婆收錢,食客常說「婆婆,我來食麵啦」,故當地人稱「婆婆麵」。店內最著名雲吞麵,只售10元人民幣(約12港元)。達楊原味燉品是專賣燉品的老字號,招牌是原隻椰子燉竹絲雞,椰子燉雞極受當地歡迎,售價只是19元人民幣(約22港元),故經常開店一小時便立即售磬。
不過,不少廣州網民發現仍有多間極受當地人歡迎的餐廳未獲推薦,當中他們最不值明記屎坑粉榜上無名。所謂「屎坑粉」其實是指以往店舖附近有公廁,店內最著名是牛三星及牛腩粉。
《蘋果》記者

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