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2018年06月16日

強國火鍋店全月任食只收120蚊
蝕到停業被嘲太天真

餐飲業競爭大,各家各店都會出盡百寶招客,希望生意興隆。四川省成都市一間新開張的火鍋店,就以120元人民幣(下同‧約147港元)任食1個月作招徠,結果竟招來了一群「豺狼」,才11天就吃到火鍋店要暫停營業!


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據內地媒體昨日報道,這間「家門兒」火鍋店位於成都市錦江區龍舟路,去年12月底開業,但隨後一直處於虧蝕狀態。該店的5名股東為了力挽狂瀾,便打算推出優惠活動,希望能讓火鍋店起死回生。本月1日,該店正式推行活動,食客只要花120元辦理會員卡,就能在一個月內憑卡任吃火鍋。


這個活動相當成功,6月1日推出後,來辦會員卡的市民便絡繹不絕,因為人太多,好幾次出現了會員卡的數量都不敷應用,店家每天要上午11時才開門,大群客人卻在早上8時就來排隊,長龍甚至擠滿了狹窄的小巷,火鍋店每天的客流量都超過500人,生意好到爆。老闆蘇哲(化名)說,原本火鍋店晚上11時便打烊,卻常常要到凌晨時份,最後一批客人才漸漸散場。盛況甚至吸引了電視台記者慕名前來報道,而在這「瘋狂」的十來天裏,他每天只睡兩3個小時,店裏的前線員工工時亦超過十小時。


然而,本月12日,火鍋店卻突然歇業。當日一大早就來排隊吃火鍋的大爺大媽們發現:火鍋店暫停營業了。放在大門口的通知板上清楚寫道:「由於出現用餐混亂現象,火鍋店暫停營業,將做出全面調整。120元包吃一個月會員活動停止,已經辦卡的會員將全部轉為折扣卡會員,不同意轉卡的會員可分批退卡......」和以前座無虛席的場面相比,如今火鍋店門可羅雀,只剩下不遠處一群惋惜的市民。


「肯定要垮的呀。」13日,一名打算辦卡的市民站在火鍋店門口說。原來,因為會員卡上沒有會員資料,也沒有頭像識別身份,只要拿到卡,誰都可以用,於是就出現了各種走漏洞「攞着數」的人,有人一天重複使用會員卡吃了幾頓火鍋,有人則私自打包帶走,有人甚至辦一張卡輪流用。


「說實話,味道是不錯的,就算是120元吃一個月,食材很新鮮也很豐富,只是......」一名市民嘆氣道:「有些人沒有素質啊,自己辦張會員卡,全家人輪流用,有的還借給同事、朋友」。不少居民都反映同一情況,對此,老闆蘇哲說,原本就知道會蝕本,只是想通過這個活動積累忠實客戶,沒想到場面會失控。


《成都商報》

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