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2018年04月03日

黑心阿膠糕無阿膠 「甚麼皮都有」

內地阿膠糕多以假阿膠製造。

阿膠糕無阿膠!山東東阿縣多家阿膠企業出售「黑心假膠」,工場衞生情況欠佳,不法商人為謀取暴利,坦承「甚麼皮都有」,用牛皮及騾皮熬製阿膠糕,包裝後以至少十倍價錢出售,當中不乏知名品牌。專家指「黑心假膠」提煉不乾淨,巿民服用後無法吸收,或導致腸阻塞,危害健康。

馬皮敗血 功效相反

阿膠為驢皮經煎煮及濃縮製成的固體膠,被譽為「補血聖藥」,與人參和鹿茸並列中國三大補品。內地傳媒《新京報》上月到東阿縣放蛇,直擊當地多間阿膠藥廠,其中仁康阿膠製品公司的經理承認旗下阿膠糕「甚麼皮都有」,成份包括牛皮、騾皮、驢皮和馬皮。業者指,「驢皮膠是補血的,馬皮是敗血的」,兩者功效相反。
另一間名為祥雲堂阿膠製品公司的工廠,負責人透露其阿膠糕主要用牛皮膠製作,每斤售18元人民幣(下同,約22.5港元),經包裝後在巿場及網上購物平台發售,鐵盒裝每斤售198元(約247港元)江蘇省疾控中心食安專家則指若要補充蛋白質,阿膠的效果還比不上雞蛋,至於藥廠宣稱阿膠有補氣養血等功效,在西醫角度暫未有相關研究證實。
《新京報》

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