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2017年05月17日

【動畫】侍應茶壺偷酒斷正
經理員工夾錢賠想了事

位於廣州白雲區的知名食肆廣州酒家天極品店,有侍應在飲宴中出「蠱惑」偷酒,將主人家宴客用的酒偷偷倒入茶壺內,當場被發現「人贓並獲」。酒家即時賠償息事寧人,怎料有關偷酒片段仍被人放上網,遭網民怒斥,並質疑偷酒並非個別員工的行為。

據了解,網傳的短片主要分兩段,從背景中可以看到,現場正舉行婚禮。在第一段短片中,桌上有多個茶壺,其中一個茶壺顏色為深色,一名中年女子拿起茶壺,表示親眼看到侍應將酒倒入茶壺中,斥之為「偷酒」,在旁的酒樓經理連連賠不是。片中的客人還指,之前有親友已試過在該酒家被偷酒,懷疑是員工集體行為,更質疑部長縱容包庇,甚至參與當中。

至於第二段短片中,雙方在協商。其間,經理提出賠償兩瓶酒或3,000元(人民幣‧下同),當事人不同意,痛斥經理縱容員工偷酒,要報警。據網友爆料指,當晚主人家擺了9圍酒席,埋單4萬多元,拿了10多樽軒尼詩到酒家宴客。

涉事的廣州酒家集團昨日凌晨通過官方微博證實事件,並指已成立調查小組作出徹查。而事發後,當事員工承認偷酒屬個人行為,但由於當時管理人員發現後急於處理事情,怕把事情報上來受到處罰,所以他們幾名員工,包括偷酒的員工夾錢賠償顧客,共賠8,300元。廣州酒家集團昨日再發微博,稱涉事者已經被停職,該店的管理層人員進行責任追究,根據涉事金額數倍罰款賠償消費者損失。

不過,對於網上傳出一些關於廣州酒家員工對話記錄圖片,該集團負責人則指屬「造假污蔑」,還說:「一是一,二是二。我們做錯了我們承認,我們該改的改,該處罰的處罰,該賠償的賠償,該道歉的道歉,但造假我們一定要去追究相關的法律責任。」該負責人又指,酒家對酒水有嚴格的管理,要求必須在客人看得到的地方倒酒,倒完後剩下的空樽一定要交回給顧客點數。

廣州餐飲業專家、廣東決策研究院旅遊產業研究中心副主任勞毅波認為,網傳短片並不是事件完整版本,廣州酒家內部閉路電視也有可能拍到部份事件過程,出於對消費者和社會的交代,廣州酒家也應該公開有關片段,「是一個員工的行為,還是集體行為?是真的偷酒,還是所謂操作不當把酒倒在茶壺?只有公開監控視頻才能說明問題。」

《南方都市報》

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