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2017年04月07日

俏江南分店被揭老鼠橫行

知名飲食集團俏江南再爆黑廚醜聞。內地記者到深圳市羅湖區一間俏江南分店打工暗訪,發現該店廚房髒亂不堪,不但老鼠橫行,滿佈老鼠屎卻沒有人打掃。待用白色瓷碟有死蟑螂,三天裏都沒有人清理。

海鮮區水池骯髒不堪

俏江南由台灣女藝人大S(徐熙媛)家姑張蘭創辦,此前,湖南長沙市一間俏江南分店在上月中被揭,廚房師傅竟用掃把洗抹鍋爐,還以臭魚冒充活魚桂花魚,有食客覺得菜品有酸臭味,回家上吐下瀉。事件曝光後,俏江南回應將提升監管。
內地記者上月3月25日,應徵到深圳市羅湖區KK MALL內的俏江南‧京基百納店當傳菜員時,仍發現嚴重衞生問題。短短三天,記者在廚房等處多次發現老鼠,海鮮區、食材旁、餐具消毒間、員工休息區等都發現老鼠屎。一隻蟑螂死在白色碟上(左圖),三天依舊沒人處理。店內消毒碗筷竟用漂白水漂洗,氣味刺鼻。在整個廚房區域,最髒亂的就是海鮮區,水池骯髒不堪(右圖),玻璃有大量污迹,而且使用不宜用於食用類海產的海水晶養海鮮。專家指,如果長期食用海水晶可能會出現頭暈、惡心、嘔吐等,甚至引致重金屬中毒。
北京時間網/《當代商報》

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