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2017年04月04日

深圳工場腐肉冒「周黑鴨」

內地連鎖食店「周黑鴨」在深圳假貨橫行。有內地傳媒放蛇到訪山寨「周黑鴨」工場,發現衞生環境髒亂不堪(圖),有老鼠出沒,食材滿佈蒼蠅、散發令人作嘔的腐臭味,腐爛變質的臭肉用一滴香及工業鹽等化學物質烹煮,再賣給餐廳、小販及卡拉OK等。

用工業鹽烹煮

工場門口擺放十多個印有周黑鴨商標的玻璃櫃,設計相當逼真,而倉庫內的四個大雪櫃,存放大量發臭的鴨頸、鴨掌、鴨腎等。山寨工場老闆揚言只有借名牌旗號渾水摸魚,才能開拓市場,更開班授徒,聲稱只要付4,000元人民幣(約4,510港元)學費,保證教懂調配香精。有關執法部門收到內地傳媒舉報後,查獲大量化學香精及3大袋工業鹽,而工業鹽可能含有重金屬或亞硝酸鹽,嚴禁用於食品生產,山寨工場老闆已被帶走及追究刑事責任。
賣滷水鴨產品的周黑鴨去年在香港掛牌,雖然深圳巿內有超過60間門巿,但山寨店數量逼近真店,本報去年在羅湖城直擊,更發現山寨店生意比正店更旺,還有不少港人掃貨。但事實上,周黑鴨在深圳只有直屬門巿,鴨頸每盒賣約35元(約40港元),自稱「加盟店」的都是冒牌貨。
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