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2016年06月27日

多食合桃生菜及橙汁
強健心臟防風濕

最近坊間潮興食合桃,除了能有效預防血管硬化,美國一項調查顯示,經常進食合桃對女性有益,有助預防年老後患上關節炎,減低出現行動障礙疾病的風險。

麻省波士頓的研究員分析了5.5萬名女性的飲食習慣,追蹤期長達30年,發現奉行健康飲食的女性較少出現行動障礙,她們經常進食鮮橙、橙汁、蘋果、梨、生菜及合桃,比其他人更少出現關節炎、心臟疾病等等。

合桃含有α-亞麻酸,又有植物性奧米加-3脂肪酸,這些營養素都可治療風濕性關節炎和心臟疾病等等。

另外,伊利諾大學的科學家又指,西蘭花內含酚類化合物,一周進食三次西蘭花有助減少患上冠狀心臟疾病、糖尿病和癌症的風險。

英國《每日郵報》

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