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2016年05月19日

一日三餐都係粥
大肚婆生14.5磅巨B

孕婦食粥,易產巨嬰?河南鄭州市一名產婦,日前在當地一間醫院分娩,誕下一名重達6.6公斤(14.5磅)的嬰兒。該醫產科副主任劉偉靚表示,產婦懷孕期間愛食粥引致血糖過高,是生下超重嬰的主要原因之一。

產下巨嬰的王女士,平時特別愛食大米粥,懷孕後更是一天三頓都離不開粥。分娩前,她的體重比孕前增加了20公斤。由於王女士沒有定期進行產前檢查,並未得到醫生的合理指導,大量食粥導致她血糖一直偏高。等到足月的時候,她不但患上了妊娠期糖尿病,而且嬰兒過大,所以導致醫生只能為她選擇剖腹生產。

劉偉靚解釋,飯和粥原料同為大米,但由於大米烹飪成粥後,澱粉結構發生變化,許多大份子澱粉水解成糊精或麥芽糖,二者在消化中很容易被酶水分解成葡萄糖而被迅速吸收,導致食用者血糖在短時間內升高。

劉偉靚指,像王女士這樣,在懷孕期間吃太多,導致嬰兒超重,或者自己體重增長過快的準媽媽,每個月都能碰到很多。導致生巨嬰的原因有很多,目前比較常見的原因有營養過剩、妊娠糖尿病和遺傳等因素。

劉偉靚表示,懷巨嬰會導致生產時間過長,有可能使孩子出現神經癱瘓、缺血缺氧性腦病、宮內窒息、新生兒呼吸窘迫綜合症等疾病;嬰兒長大後患肥胖症的幾率也較大,有可能成為糖尿病、高血壓等多種疾病的潛在人群。想要避免孕育出巨嬰,除了定時接受產檢外,還要合理膳食和適當運動。

香港婦產科專科醫生靳嘉仁接受《蘋果》訪問時表示,香港界定「巨嬰」為超過4.5公斤(9.9磅),很多人有誤解,以為吃粥好像吃少點飯,其實粥含有的澱粉質混入大量水份,如果吃大量的粥一樣是吸收大量的澱粉質,會令身體血糖偏高,容易患上妊娠糖尿病。靳醫生解釋,孕婦最重要是均衡飲食,最重要不要過胖或過瘦,進食均衡營養的食物,再加上吸取適量的蛋白質、鈣質,以及維他命。他指,孕婦進行妊娠糖尿檢查有兩個階段,在懷孕初期會檢查家族有糖尿病的高危孕婦,另一階段則在28至32周的例行普查,如果發現妊娠糖尿病,則要安排見營養師調節飲食。

《蘋果》記者/大河網

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