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2016年04月02日

福麵成港人集體記憶

也許有港人不熟悉高清愿,但一提及「福麵」(圖)即勾起大家童年的記憶。統一企業於70年代把福麵初引入香港,包裝袋上一個大「福」字的福麵,可煮食也可開包即食,脆卜卜,曾是七、八十年代許多港人懷念的滋味,亦是本地其他公仔麵無法比較。2007年「統一企業中國控股有限公司」在港上市。
2013年福麵被日清食品收購,消息傳出不少港人擔心喜愛的「統一福麵」味道會變,失去童年滋味,於是一度「搶麵囤貨」,導致福麵全港大缺貨。現時福麵家族成員包括「上湯伊麵」、「雞湯伊麵」、「上湯米粉」、「上湯拉麵」、「麻辣湯伊麵牛肉味」等。
《蘋果》記者

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