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2016年03月15日

養生女友愛的清單
食啖飯要𡁻32下

如果你遇到一名超注重養生的女友,男朋友怎麼辦才好?湖北武漢梁姓男子在雜誌社工作,喜歡「重口味」餸菜,上月體檢發現體重稍微超標,腸胃也有一點問題。女友因而炮製「養生清單」,嚴格要求男友確實執行,當中包括「五必須、五不准」,就連吃飯也得咀嚼32下,種種要求讓男方直呼「受不了」。

女友上網找了一堆「科學生活法則」,甚至還列出「愛的清單」,嚴格要求男友確實執行。她列出的「科學生活法則」,包含了「五必須、五不准」,包括每天必須喝8杯水、每天必須跑5公里、一口飯必須要嚼32下才能吞下、必須早上7點起床,以及炒菜時間必須按科學時間執行;不准抽煙、不准飲汽水、不准晚上11時後睡覺、不准吃鹹菜和臘腸,以及不准吃紅燒肉之類油膩的菜。

除了「五必須、五不准」外,女友也訂出其他規矩,包括切完的青菜不能洗,以免營養流失;隔夜菜不能再吃、要到超市找無碘鹽等。面對女友的嚴格執行,梁男說自己做飯的一舉一動,女友都在旁邊監視,現在如果遇到有朋友相約出外吃飯,宛如遇到救星一般爽快答應。

對於女友提出的「養生清單」,梁男是頗有微言。女友得知後則說:「這些是有科學道理,時間一久身體指數就能說明一切。」她認為男友只是還沒習慣,堅持下去就沒問題了。

協和醫院營養科主任蔡紅琳認為,女友的理念正確,但方法不可取。她說:「健康生活最重要的還是取決於心情愉悅,不能讓所謂的『科學方法』影響了生活本身的快樂。」

蔡紅琳認為,對普通人來說,只要遵循平時正常的口味,少吃醃菜,就可以不用太介意食鹽攝取過多,總體食鹽攝取不過量,也就不用擔心碘元素攝入過量。至於蔬菜切好之後不能沖洗的說法,她說:「炒菜本身也會損失維他命,但是目前老百姓生活水平不缺乏維他命,只要進食蔬菜本身夠量,損失的維他命都能補回來。成年人一般每天喝1,200毫升水就行,也就是兩瓶礦泉水,感覺不渴為好,晚上喝幾口就行,不能睡前喝一杯,影響睡眠。」

湖北《武漢晚報》

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