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2016年02月02日

胎盤PIZZA咁新奇
似辣肝又有金屬味?

英國這對夫婦用了一種令人意想不到的材料來宴客:妻子的胎盤。37歲馬多克(Amanda Maddock)去年6月誕下二女,她的丈夫便用了她的新鮮胎盤炮製大餐,與朋友一起享用,三人吃過後都大讚美味。

其實,馬多克誕下大女後,她與31歲丈夫湯姆(Tom)及好友,已經試過將胎盤加入飲品中攪拌,她形容胎盤的金屬味濃烈,雖然之後湯姆生病了,但三人開玩笑說下一次要好好製作一餐。

去年6月二女出生,結果機會來了,三人於是坐言起行,用胎盤弄了一份薄餅及三杯雞尾酒。

馬多克的胎盤約有半吋厚及一個晚餐碟大,湯姆便用胎盤製成薄餅餡。她稱:「湯姆將胎盤與洋蔥及大蒜伴炒,再加入大量調味,令它嚐起來就像炒辣肝一樣,這真的很美味。」

除此之外,湯姆更為三人調製了特飲,馬多克續指:「之後他弄了士多啤梨雞尾酒,但加入了黑椒再加入一些攪碎了的胎盤-幸好他今次沒有弄壞攪拌機。」

湯姆笑稱有朋友認為他是怪胎,但他就覺得這與吃黑布丁(Black Pudding,由豬血、內臟製成的香腸)無大分別,自己一定會再試一次,「至少你知道食物來自哪裡,而你不會找到一個比你太太胎盤更加有機的(食材)了。」

英國《太陽報》/《每日郵報》

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