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2016年01月06日

告別築地 日本一90萬成交

木村清表示今年的「日本一」脂肪量與形態俱佳。路透社

日本東京築地魚市場昨天舉行搬遷前最後一次新年初競,最貴的藍鰭吞拿魚以1,400萬日圓(約90.7萬港元)成交,是去年的3倍多,亦是3年來新高。
今年「日本一」來自青森縣大間町,重200公斤,即成交價以每公斤計為7萬日圓(約4,500港元),連續5年由食肆「壽司三味」母公司喜代村投得,社長木村清表示「能夠投得脂肪量與形態俱佳的藍鰭吞拿魚實在好極。今次是築地最後一次初競,非常熱鬧,參與競投者想必也感觸良多」。
開業81年的築地魚市場今年11月將遷至東京江東區豐洲。而「日本一」競投自2013年創1.554億日圓(當時折合約1,366萬港元)天價成交後價格已顯著回落,前年成交價為736萬日圓(當時折合約54.4萬港元),去年跌至451萬日圓(當時折合約30萬港元)。
日本放送協會

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