› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2015年12月31日

唔想傷腦有秘技
爆谷皮蛋要避忌

人人都想聰明點,不想大腦受損,那麼下列食物,你便要敬而遠之了。

1)爆谷
不少爆谷機的鐵罐內都塗有一層含鉛合金,爆谷機加熱時,部份鉛會隨蒸氣進入爆谷,人吃下便會進入體內,出現鉛中毒,損害神經系統。

2)皮蛋
中國人愛吃皮蛋廋肉粥,但皮蛋是透過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛,將鴨蛋包裹而腌製,含有鉛,經常食用,有機會引起鉛中毒,導致失眠、不能集中注意力、貧血、關節痛、思維緩慢、腦功能受影響等症狀。鉛更會取代鈣質,影響人體對鈣的攝取,造成缺鈣。

3)油炸鬼
如食店製作油炸鬼時用上含有大量鋁的明礬,便會損害人的大腦。

4)防腐劑/色素/味劑
為令食品變得美味、延長保存時間,添加防腐劑、色素、調味劑等,也會對大腦產生危害,如罐頭、含咖啡因的飲料、或含人工色素的糕點等,經常食用,會使人出現煩躁不安、注意力不集中、記憶力下降、及反應遲鈍等問題。

生活小百科網

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載