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2015年10月10日
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尋找相機食先鯉魚壽司
地道術語你要知

小小心思成就藝術。日本網友「famitikin115」日前分享栩栩如生的鯉魚造型壽司,壽司飯上加上蛋皮、海膽、三文魚、紫菜等食材,模仿鯉魚花紋,再蓋上一片薄薄魷魚仿造魚皮,活像一條真的「小鯉魚」。

精緻的鯉魚壽司出自日本大分縣「丹匠」壽司店師傅的巧手,網友都覺得是又美麗又像真的藝術品,但亦有網友表示:「有點太真了,反而有點可怕。」

此類壽司被統稱為「細工壽司」,它們都會有特別造型,而且非常精緻,日本人多在特別節日才會吃。不少壽司店都有鯉魚造型壽司,而「丹匠」的鯉魚壽司只限外賣訂購服務,但只適用於日本本州內部份地區。

日本Getnews/台灣東森新聞

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