› 選擇地區
三藩市
紐約
洛杉磯
其他美國地區
香港 台灣 北美
 
2015年06月20日

食糭大忌:當消夜或隔夜吃

今日是端午節,面對各式各樣的糭子(圖),不少市民「愛不釋口」。內地醫院近日收治不少「糭子病」患者,他們都是吃太多糭子,出現腸胃、消化等問題。廣州有醫生教路,解釋食糭宜與忌,其中將糭當消夜或留過夜吃,被視為食糭大忌。

切忌搭配啤酒

廣州中醫藥大學第一附屬醫院脾胃病科主任劉鳳斌教授稱,糭子的糯米較難消化,加上肥肉、鹹蛋黃及豆類等配料亦很肥膩。端午節前後,脾胃病科門診的病人明顯增加。江蘇連雲港市,有老婦因為一次吃兩個肉糭令腹部不適、惡心及嘔吐,經治療後情況已好轉。
劉教授教路,食糭的大忌包括將糭當消夜,食後腹脹影響睡眠;忌留過夜吃,因所含肉及豆類容易變質,吃後影響健康。
此外,食糭切忌搭配啤酒,會加劇胃病患者症狀。他建議糭子吃得健康,可自己包糭,多放五穀雜糧,用瘦肉代替鹹蛋黃及肥肉,減少肥膩,做到少油、少鹽及低熱量。他又建議食糭時可喝茶幫助消化,亦可搭配水果解膩。
廣州《羊城晚報》

蘋果20年 企硬我敢言
http://20.appledaily.com

蘋果日報fb,每日分享精選新聞及網絡新鮮事。
返回最頂
壹傳媒: 香港 台灣 | 私隱聲明 服務條款 刊登廣告 聯絡我們 招聘
© 2019 AD Internet Limited. All rights reserved. 版權所有 不得轉載