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2015年06月18日

食安中心:助生產低脂食物

反式脂肪被視為最危害心臟健康的脂肪。路透社

香港肥胖人口越來越多,衍生糖尿病、脂肪肝等「富貴病」,除造成沉重醫療開支,還令公共醫療系統百上加斤。美國FDA限令食品生產商在三年內停用反式脂肪,本報昨分別向食衞局及食安中心查詢,會否立法禁止反式脂肪。
食安中心昨以電郵回覆時,沒有正面回應有沒有就相關立法訂立時間表,或進行業界諮詢,只稱中心在2008年已制訂指引,協助業界生產和推廣較低脂肪含量的食物。
中心又規定生產商發售預先包裝食物時,在營養標籤內標明是否含有反式脂肪及相關含量,重申會留意國際社會對反式脂肪的規管情況。本報也嘗試致電及電郵問題至食衞局查詢,但在截稿前仍未收到食衞局回覆。
《蘋果》記者

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