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2014年09月15日

深搶售「陽澄湖大閘蟹」
專家直斥假貨

中秋節已過,但今年陽澄湖和太湖的大閘蟹至今未開始捕撈,為何近日深圳的市場卻標榜有售?資深賣蟹者一言道破:都是假貨。
大閘蟹應該有金的爪、紅的毛,但最近在深圳「搶先」售賣的大閘蟹,卻沒有這個特徵,賣蟹30年的楊姓蟹販解釋,目前不可能有太湖或陽澄湖的大閘蟹賣,因為20日起,太湖和陽澄湖才「開湖」,開始捕撈大閘蟹,楊不諱言:「深圳現在自稱是陽澄湖或太湖的大閘蟹都是假的。」
楊又教路,現在在賣的都是湖北蟹冒充大閘蟹,湖北蟹的蟹箝帶泥,而太湖或陽澄湖大閘蟹則名副其實「金爪紅毛」,蓋底是銹色就是太湖大閘蟹,白底就是陽澄湖的。楊也為愛蟹者帶來好消息,預計今年大閘蟹豐收,價格會較往年下降三成。
深圳新聞網

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