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2014年08月12日

飲管狂啜刺激神經
用匙食沙冰免頭痛

「雪糕頭痛」(ice-cream headache)就像敏感牙齒一樣,突如其來被針刺中一下叫人防不勝防,但原來只要稍稍改變吃冰凍食品的習慣就可避過痛楚。
翼齶神經節疼痛是「雪糕頭痛」的學名,當低溫食品直接衝擊口腔上顎時,神經因而受刺激,為保持頭部溫度,血管會膨脹而導致頭痛,雖然痛楚數秒內就被安多酚消除,但或多或少影響吃冰凍甜品的快感。
英國達勒姆大學心理系講師埃利森建議,喝凍飲時調校一下飲管角度,令凍飲並非射向上顎,或者以小匙慢嚼雪糕、沙冰(圖),延長食品留在口腔的時間以降溫,就可跟痛楚說拜拜。
英國《每日電訊報》

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