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2014年01月06日

教師單吃麥記減37磅

快餐被視為垃圾食物,多吃只會導致癡肥和損害健康,但美國艾奧瓦州一名高中生物科教師就打破這個定律,他三個月來都只吃麥當勞食物,體重沒飆升,反減磅了16.8公斤(37磅),膽固醇指數亦下跌。

限制每天熱量攝取量

「我低頭向下望,終於看到鞋頭,甚至可以俯身綁鞋帶。」西斯納(John Cisna)吃了三個月麥當勞,反而減了個大肚腩 (圖),膽固醇指數更由249跌至170,俗稱「壞膽固醇」的低密度脂蛋白膽固醇水平也由原先的173減至113,秘訣是限制每天熱量攝取量為2,000千卡路里,並根據麥當勞的網上餐單,攝取足夠的營養。
西斯納以往並沒有限制卡路里攝取量,亦沒有做運動,但這三個月的實驗,他每天步行45分鐘。在進行實驗的三個月,他早餐吃兩隻蛋白、一碗燕麥片和牛奶;午餐是沙律;晚餐會吃麥當勞超值套餐,如巨無霸或足四両,有時也會多吃一杯雪糕新地,「今次的紀錄,證明了選擇十分重要,是我們的選擇令我們變肥,不是麥當勞」。
美國《紐約每日新聞》

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