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2013年12月20日

堅持每日上班
親自打掃樹立榜樣

大東隆行以身作則,每早會在公司幫忙打掃。

大公司老闆日理萬機,通常只會抓大方向和處理重大決策,打掃這種微枝末節的基本工作一般都不會自己動手,72歲的大東隆行卻堅持每天上班後,拿掃帚在公司門口掃地幫忙打掃,以身作則樹立良好榜樣,令員工不敢怠懈。
大東隆行1941年於大阪出生,年僅20歲就自己創業靠雙手打拼,1969年加入王將餐廳(後改名為「餃子王將」),2000年出任社長。食店的衞生情況當然很重要,大東以身作則,每天上班後會親自在門口打掃,這樣做除了能令員工不敢怠懈之外,他曾表示若連總部也污糟邋遢,分店又怎會保持清潔,所以堅持總部一定要整潔。
大東強調旗下分店要以顧客為先,店員要聆聽顧客的意見,不過在他心目中,員工也很重要。2002年「餃子王將」經營困難,有人提出裁員,但他指每位員工都幫過公司,不肯裁員。業界也大讚他是商界奇葩,自有一套管理模式,並行之有效。
日本《每日新聞》/《產經新聞》

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