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2012年10月13日

特製啤酒-90℃不結冰

英國專家研製出特別釀製的啤酒,即使在-90℃的低溫下也不會結冰,是專供在南極和嚴寒極地工作的人享用(圖)。
在南極工作的科學家,工娛時會啤一啤,可是當地長年冰天雪地,啤酒往往結了冰,失去本來的味道。英國酒廠替他們釀製特製啤酒Pole-Axed,參考有200年歷史的印度麥酒來釀製,釀製時間只需10小時,但需一個月發酵,裝進真空膠瓶內,才運往南極,令啤酒在低溫和長時間運送下也不會結冰,保持啤酒的味道,給科學家作為聖誕禮物。
英國《每日郵報》

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