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2012年09月05日

北京每日賣1億元
企業不請官食翅被整頓

在內地公務宴會中,魚翅是重要菜式。有山東魚翅加工、批發商估計,北京是內地最大市場,魚翅日銷售額高達一億元(人民幣.下同)。一碗魚翅湯約售388元至488元,而部份豪華飯店一碗魚翅湯就賣1,800元。有商人透露,曾於公務宴請中沒點魚翅,結果工廠被下令停工一周整頓。「魚翅是個符號性東西,和茅台、鮑魚等一樣,代表着你的誠意。」一名河北籍張姓企業家自稱曾因魚翅吃過大虧。有一次,他在一家熟悉的飯店請某基層部門負責人吃飯,飯店經理事前告訴他,新進魚翅質量不好,於是他沒點魚翅。飯局後,張姓企業家的工廠就被下令停業整頓了一星期,直接損失幾百萬元。為減少公務宴請的奢侈,國務院機關事務管理局今年6月已明確表示,將明文規定公務接待不得食用魚翅。北京《中國經濟週刊》

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