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2012年04月26日
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港吉野家停入口加州牛

美國加州一頭乳牛感染瘋牛症,本港暫未考慮停止入口美國牛肉。當局雖不禁止,以賣牛肉飯招徠的吉野家表示,加州再現瘋牛,吉野家不會再從加州入口牛肉。
食安中心已聯絡美國當局,證實那頭瘋牛沒被屠宰供人食用;牛奶則不會傳播瘋牛症,但會密切注視事件。發言人又表示,香港進口的美國牛肉必須是去骨牛肉、來自少於30個月齡的牛隻,更須通過宰前及宰後檢查,在認可加工廠處理,並附衞生證明書。
吉野家發言人接受本報查詢時,沒正面回應採用的牛肉是否來自加州,只強調入口牛肉按規定來自少於30個月齡的牛隻;加州牛被驗出感染瘋牛症,吉野家不會從加州進貨。
據餐飲聯業協會會長黃家和表示,本港進口的美國牛肉,主要來自中西部及加州,但自從美國發生瘋牛症後,即使近年解禁再輸港,進口量已大減,不足總數的三分一。
《蘋果》記者

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