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2010年08月31日

首爾街頭小食含菌超標

辣炒年糕、魚肉串、炒灌腸……到過南韓旅遊的人,相信一定對當地街頭小食念念不忘。但饞嘴之餘,要小心病從口入,因為在首都首爾街邊大牌檔抽樣化驗結果顯示,大牌檔售賣的小食中有7.2%都被評為不衞生。
南韓聯合新聞通訊社昨報道,被抽樣化驗的181種街邊小食中,有13種都未達衞生標準,包括八種紫菜包飯類、兩種油炸類和兩種麪包和糕類小食。報道又指,大部份街邊攤檔每天從批發商購買紫菜包飯等食物回來,而商販為了方便和貪圖小利,會售賣過期食物。
當中紫菜包飯類小食被驗出蠟狀芽孢桿菌和大腸菌超標,可引致食物中毒。至於油炸類小食的油酸超標,攝取太多對身體無益。
中央社

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