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2007年10月07日
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喝啤酒剝花生有益健康

國際電車男最喜歡邊看球賽邊剝花生喝啤酒,結果有個啤酒肚,本來立心要戒,誰知美國《男士健康雜誌》編輯比恩(MattBean)卻說,酒精加果仁原來是健康飲食配搭,可以減少身體的壞膽固醇……好吧……我惟有不戒了。

蒜頭茴香抗癌絕配

果仁和酒都是致肥物,但對心臟有益。比恩說,研究發現果仁能增加吸收好膽固醇,踢走壞膽固醇,酒精則可稀釋血液,防止血凝塊,因此它們是最佳拍檔。果仁當中又以杏仁和胡桃最有益。
臭死人沒命賠的蒜頭,與茴香是絕配,美國德薩斯州大學的研究指出,這兩樣食物含有抗癌的活躍複合物,茴香中的茴三硫(anethol)更能遏止細菌滋長,並中和因蒜頭引致的口氣問題。
美國拉特格斯大學的研究則發現,運動配合咖啡因飲品,能減低患皮膚癌的機率。研究人員讓暴露於日照的實驗老鼠喝咖啡因飲品,再讓牠們跑輪子運動,發現牠們皮膚細胞受損情況,只是「對照組」老鼠的1/3。
http://abcnews.go.com/print?id=3693537

國際電車男
怕醜又「騎呢」,最愛看網上短片和流言蜚語

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