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2006年07月10日

小巨人媽媽撚手菜揚威侯斯頓
一個人一個故事:姚餐館成政要飯堂

效力侯斯頓火箭的姚明,遠在美國仍能吃到家常飯,當然值得拍掌。
美聯社資料圖片

有留意美國NBA球賽的人,一定聽過中國小巨人、效力侯斯頓火箭隊(HoustonRockets)的姚明。美國侯斯頓就有一間以姚明命名的餐廳──「姚餐館」(YaoRestaurant&Bar),賣的是姚媽媽撚手好菜,既健康又充滿家鄉風情,加上姚明不時攜同教練隊友光顧,令餐館星光熠熠,自然客似雲來,生意做不停。

「姚餐館」在去年2月20日開業,投資了150萬美元(約1,170萬港元),雖打正姚明金漆招牌,但老闆卻是姚明父母,姚志源和方鳳娣,股東則有他們的老朋友、舊同儕,姚明反而沒有份,埋單也要乖乖付賬。「姚餐館」並非全為賺錢,最重要是讓姚明比賽完畢後,攜同三五知己「鬆一鬆」,也好讓他閒時回味家鄉菜,紓緩思鄉之苦。
「姚餐館」位於侯斯頓(Houston)高檔的威斯海默街(Westheimer),佔地1,000多平方米,分為餐廳和酒吧兩部份,能同時容納440人。「姚餐館」以姚明做賣點,外牆掛着醒目「姚」字中國印,館內也隨處可見姚明,甚至是姚老爸、姚老媽的陳年比賽照片,又有六個包廂,其中一個是姚明專用,配備電腦、遊戲機,和不可或缺的特製高椅。
「我們這裏賣的是綜合口味,除了姚老媽撚手的清炒蝦仁、上海和味雞湯外,還有現時美國流行的『洋中菜』,味美又健康!」其中一位股東汪大祥說,姚老媽的上海雲吞每碗6美元(近47港元),最受食客歡迎。姚明一家來自上海,「姚餐館」當然少不得上海菜,此外還有川菜、粵菜,更請來名聞海外的北京全聚德烤鴨師傅,餐館自然大受歡迎。

老布殊長期打躉

「姚餐館」開張後生意愈做愈火紅,除了姚明和一眾火箭隊球員經常光顧外,其他NBA球隊也慕名前來,現在更成為侯斯頓政要、社交名流聚腳點,連美國前總統老布殊(GeorgeH.W.Bush)也是長期座上客,原因無他,姚明就為大家解畫──「全侯斯頓最好吃的上海菜就在我們家!」
新華網/美國之音/東森新聞網

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