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2006年07月10日

奶粉沖好後勿放雪櫃

為了減少嬰兒食物中毒危機,英國食物標準局發出新指引,建議家長應該用沸水調校奶粉,最好不要把沖好的奶粉放入雪櫃儲存,以防受細菌污染。

嬰兒會受細菌感染

很多母親都用溫水沖奶粉後放進雪櫃,到嬰兒食用時才拿出來加熱,但歐洲食品安全局專家指這種做法可能會令奶粉受沙門氏菌和其他細菌污染,增加嬰兒食物中毒風險。
英國食物標準局最近發出新指引,建議家長每次餵奶粉都應用沸水調校,不要把沖好的奶粉放在雪櫃儲存,以防受細菌污染。皇家助產士學院的教育及研究主任麥克唐納(SueMcDonald)就批評,如果不能把沖好奶粉放進雪櫃,很多不能全職帶孩子的母親別無選擇下只好把嬰兒交給託兒所。有奶粉生產商憂慮用沸水沖奶粉會造成燙傷。
英國《星期日蘇格蘭人報》

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