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2012年12月05日

3種人唔食得蜂蜜 補品隨時變毒藥

建立時間 (HKT): 1205 06:00

蜂蜜香甜可口,營養豐富,但並非所有人都適合食用,少於1歲、尤其不足6個月的嬰兒、糖尿病患者及正在服食感冒藥的人,均不宜食用。

專家指,由於蜂蜜釀造及運輸過程中,容易受到肉毒桿菌的污染,嬰兒腸胃功能較弱,肝臟的解毒功能又差,肉毒桿菌易於腸道中繁殖並產生毒素,從而引起中毒。而蜂蜜含葡萄糖及果糖,易使血糖升高,糖尿者患者因而不能服用。另外,感冒藥多含有解熱鎮痛對乙酰氨基酚,會與蜂蜜形成減弱退燒作用的複合物。

新華網

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